Dolci, piccanti, colorati, friggitelli: Sipo ha presentato la nuova linea Sipeperone, marchio con il quale individua le tipologie più originali e richieste di questa verdura. La presentazione è avvenuta in una serata di gala a Rimini, durante i giorni di Macfrut, nella terrazza del ristorante Quartopiano, che domina la città e con vista mare. Oltre 120 gli ospiti convenuti dall'Italia e dall'estero.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itAlcune confezioni di Sipeperone
"Per questa linea abbiamo scelto delle varietà particolari di peperone - ha esordito il ceo Massimiliano Ceccarini - che si sposano con la nostra filosofia di prodotti ricercati, diversi da quelli della massa. Il packaging sposa questa idea, veicolando così un messaggio di esclusività".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itDa sinistra Massimiliano Ceccarini, Riccardo Giacomini e la giornalista Maria Rosaria Sica
Giampaolo Ferri, consulente di Sipo, ha spiegato: "Le esigenze di molti consumatori sono di prodotti snack, facili da consumare oppure anche facili da preparare in cucina. Il peperone è una categoria alto-vendente nei supermercati, ma tutti giocano sul prezzo. Questa categoria di Sipo, invece, non fa la gara sul prezzo ma rappresenta un'alternativa ricercata per le sue caratteristiche".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itGiampaolo Ferri
Alcune peculiarità del Sipeperone sono state descritte dal direttore commerciale di Sipo, Riccardo Giacomini: "Epidermide sottile, alta digeribilità, con pochi semi e dal gusto dolce: questa linea di peperoni va incontro alle principali richieste dei consumatori, specialmente giovani".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itLaura Ferrari
Una delle principali tipologie della linea è il peperone dolce-lungo. Nel suo nome si riassumono già le due principali caratteristiche: la forma e la principale qualità organolettica. Avere un peperone altamente digeribile, con buccia sottile e gusto 'morbido', è la richiesta del momento. "Ci differenziamo da altre proposte similari per la forma del peperone e il sapore, che convince anche chi non gradisce molto questa verdura", ha precisato Laura Ferrari, commerciale di Sipo.
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Il peperone dolce-lungo è richiesto anche dai mercati all'ingrosso, oltre che dalla Gdo. "Il peso garantito per ogni vaschetta è di 500 grammi, con un mix di peperoni gialli e rossi. Attualmente viene coltivato in serra da agricoltori nostri partner in Sicilia, specializzati in questa varietà particolare".
Il friggitello è un altro peperone di cui Sipo è specialista. "Lo coltiviamo nelle nostre serre adiacenti allo stabilimento di lavorazione: si tratta di un vero esempio di km zero, anzi, a soli 50 metri di distanza. Lo proponiamo in vassoio in cartoncino da 300 e 500 grammi e in vaschetta da 500 grammi".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itL'intervento degli sponsor
Altra referenza della famiglia dei peperoni è il cornetto piccante, usato spesso come ingrediente in altre preparazioni più elaborate. In questo caso la coltivazione è in Sicilia, 12 mesi l'anno, e le grammature sono da 150 grammi.
Durante la serata sono intervenuti anche altri ospiti in rappresentanza degli sponsor Nespak, Bulltec, Vignoli, Bejo. È stata inoltre promossa una raccolta fondi a favore della Fondazione Maratona Alzheimer.
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