Nella settimana 17 lo spazio espositivo Brabanthallen di 's-Hertogenbosch ha ospitato l'Internationale Champignondagen (le giornate internazionali sul fungo, ndt). La fiera può essere giustamente definita un evento internazionale, con visitatori provenienti, secondo quanto riferito, da 98 Paesi. Dal momento che si tiene una volta ogni tre anni, è presente praticamente l'intero settore dei funghi.
© Andries Gunter | FreshPlaza.it
L'intero settore è stato ben rappresentato con oltre 100 espositori, che spaziano dai fornitori di micelio, imballaggi, robot per la raccolta e integratori a soluzioni di intelligenza artificiale, sempre più diffuse. Fresh Mushroom Europe è stato l'unico commerciante di funghi presente alla fiera in qualità di espositore.
© Andries Gunter | FreshPlaza.it
Il team di FME, con Pieter Lenaerts, Matthijs, Ruud e Arie Verburg.
Le vendite di funghi hanno avuto un inizio promettente nel 2026. Inoltre, la tendenza che vede i funghi come sostituti della carne offre un notevole potenziale futuro, secondo molti operatori del settore. Tuttavia, i coltivatori sono preoccupati per l'aumento dei costi dovuto agli sviluppi geopolitici. I costi elevati stanno rendendo l'automazione una necessità per molti coltivatori in tutto il mondo, motivo per cui molti erano alla ricerca di informazioni sugli ultimi sviluppi. Durante la fiera, ad esempio, Banken Champignons ha aperto la propria azienda agricola ai colleghi coltivatori per mostrare il robot di raccolta di 4AG Robotics in funzione.
© Andries Gunter | FreshPlaza.it
Jeffrey Heeren e Margo Borgers, di Heereco, con Geert-Peter de Rijk (Paddenstoelenrijk) e Rob Banken, di Banken Champignons.
Il prossimo appuntamento della fiera è previsto fra tre anni. Clicca qui per accedere al reportage fotografico su espositori e visitatori.
