La campagna delle ciliegie nella Valle del Jerte, nella regione spagnola dell'Estremadura, è appena iniziata con la raccolta delle varietà più precoci e con ottime prospettive in termini di volume e qualità.
"Le prime tonnellate di ciliegie stanno arrivando in questi giorni. Nelle prime settimane, la frutta sarà destinata principalmente al mercato interno. I volumi aumenteranno gradualmente nei prossimi giorni e, a partire dalla seconda settimana di maggio, speriamo di avere una disponibilità sufficiente per poter aprire le linee di esportazione e continuare le spedizioni fino alla fine di luglio", afferma Mónica Tierno, direttrice generale della Jerte Valley Cooperative Association.
Le condizioni meteo in inverno e primavera sono state, in generale, favorevoli alla coltivazione delle ciliegie. "Abbiamo avuto un inverno più freddo e piovoso rispetto agli anni precedenti. I ciliegi hanno accumulato un numero sufficiente di ore di freddo e non si sono verificati eventi meteo rilevanti in primavera, il che ha consentito una buona fioritura e una corretta allegagione dei frutti", afferma Mónica.
In questo contesto, la Jerte Valley Cooperative Association prevede una produzione di ciliegie compresa tra 18.000 e 20.000 tonnellate, un volume che consentirebbe sia ai coltivatori sia alle cooperative di affrontare la stagione con ottimismo. "Le coltivazioni si trovano a diverse altitudini, che vanno dai 400 metri sul livello del mare ai 1.200 metri per le aree più tardive. Al momento, abbiamo ottime prospettive per la stagione, con un buon equilibrio tra rese e calibri", afferma la direttrice generale dell'associazione.
Composta da 15 cooperative e 2.500 soci produttori, l'associazione vende ciliegie sia sul mercato interno sia su quelli d'esportazione in diversi Paesi europei. Durante la campagna, saranno inoltre realizzate attività promozionali in Spagna, Svezia, Danimarca e Regno Unito, con l'obiettivo di incrementare il consumo di ciliegie nei principali mercati.
"Quest'anno le ciliegie cilene e argentine hanno avuto problemi sul mercato cinese, mentre la loro presenza sui mercati europei si è ampliata, sebbene permanga un divario tra i due emisferi, il che ci permette di iniziare la stagione con una buona domanda e prezzi interessanti", afferma Mónica.
In attesa che le autorità cinesi aprano il mercato alle ciliegie spagnole
"Sebbene il protocollo per l'esportazione di ciliegie in Cina sia stato firmato e siano già stati completati i preparativi e le procedure di certificazione necessarie, oltre all'avvio di contatti commerciali nel Paese, attendiamo che le autorità cinesi aprano formalmente il mercato per poter effettuare le prime esportazioni della stagione. Tuttavia, i volumi saranno inizialmente limitati, poiché si tratta di un processo da sviluppare per gradi", spiega la direttrice generale.
Instabilità dei costi delle materie prime e della logistica in una campagna di pochi mesi
La guerra in Iran ha causato variabilità e instabilità nei costi delle materie prime e della logistica. "Abbiamo risentito degli effetti del conflitto fin dal primo giorno. I prezzi non possono essere garantiti fino all'ultimo minuto, e questo ha reso la situazione molto difficile, considerando che la nostra stagione si svolge in un periodo di tempo così breve", sottolinea Mónica.
"Infatti, per esportare in Cina, non avevamo preso in considerazione il trasporto via mare a causa dell'impatto sulle rotte marittime. Pertanto, poiché il protocollo con la Cina prevede il trattamento a freddo, avevamo pianificato di spedire per via aerea, con uno scalo negli Emirati Arabi Uniti. Tuttavia, in alcune fasi potrebbero verificarsi ritardi a causa dell'attuale conflitto in Medio Oriente".
Investimenti per aumentare la produttività e automazione in risposta alla carenza di manodopera
Sebbene si sia registrato un lieve aumento della superficie coltivata, quella della Valle del Jerte rimane stabile a causa delle limitazioni imposte dal terreno montuoso. "La produttività continua ad aumentare ogni anno grazie all'adozione di nuove varietà, alla revisione dei sesti d'impianto e al miglioramento della gestione agronomica, che ci consentono di ottenere calibri maggiori".
L'azienda continua a investire in nuovi progetti per implementare l'automazione nell'impianto di movimentazione e confezionamento. "Stiamo ricorrendo all'automazione e alla robotizzazione per far fronte alla carenza di manodopera specializzata e al suo costo crescente negli ultimi anni. Speriamo di continuare a fare progressi in questo ambito nelle prossime campagne", conclude Mónica Tierno.
Per maggiori informazioni:
Mónica Tierno Díaz
Jerte Valley Cooperative Association
Ctra. Nacional 110, km 381
10614 Valdastillas, Cáceres - Spagna
+34 927 471070
[email protected]
www.ac-vallejerte.es
