Entra nel vivo la raccolta delle fragole in Romagna: si parla ovviamente di prodotto in ambiente protetto, a raccolta precoce. Davide Modigliani, agricoltore di Cesena, coltiva circa 12mila piante sotto serra. La varietà è la PIR5, una fragola tutta romagnola, in quanto selezionata diversi anni fa dal Crea (sezione di Forlì) grazie al supporto dell'azienda "Piraccini Secondo". Una varietà che ha ottenuto più diffusione all'estero (ad esempio in Brasile) rispetto all'Italia.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.it
"È una varietà resistente, produttiva e che, soprattutto, produce fragole molto buone da mangiare, grazie a un elevato tenore zuccherino fin dai primi stacchi. Quest'anno, a causa dell'andamento meteo, ho iniziato la raccolta una settimana dopo rispetto alla mia media. Negli ultimi anni ho cominciato la raccolta a fine marzo, quest'anno invece attorno all'8 di aprile, comunque in anticipo rispetto all'inizio medio in zona".
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Modigliani vende il proprio prodotto sia alla Grande distribuzione organizzata, sia direttamente nella propria azienda. "I prezzi sono sostenuti, in quanto la qualità viene riconosciuta e ben remunerata. Il problema di quest'anno sta nell'aumento esplosivo dei costi: il gasolio agricolo ha superato 1,40 euro/litro, il doppio del normale, i cestini per le fragole sono aumentati del 20 per cento, i trasporti del 10 per cento. Anche le cassette in cartone dove mettere la frutta hanno subito rincari. E le prospettive non sono di diminuzioni ma, al contrario, di altri aumenti. Si prospetta una stagione molto complicata per far tornare i conti".
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Modigliani difende le proprie coltivazioni anche con insetti utili, in modo da limitare al massimo l'utilizzo di agrofarmaci. "Nei giorni scorsi ho lanciato in serra i fitoseidi, predatori del ragnetto rosso che provoca danni alla coltivazione. L'uso degli insetti utili è ormai consolidato ed efficace, in taluni casi direi molto più efficiente dei tradizionali trattamenti con agrofarmaci" precisa l'agricoltore.
Modigliani coltiva anche ciliegie, pesche, nettarine, pere e mele. "Il vento forte del mese di marzo – conclude l'agricoltore – ha danneggiato alcuni impianti di reti antigrandine. Per fortuna i danni non sono stati irreparabili, ma abbiamo dovuto investire molte ore di manodopera per il riproistino".
Per maggiori informazioni
Modigliani Frutta
Via Vetreto 264,
47042 Cesenatico (FC) -Italy
+39 0547 311002
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