È ripartita la stagione spagnola delle drupacee presso Van Dijk Foods. "Abbiamo ricevuto i primi quantitativi circa 10 giorni fa, principalmente dal sud della Spagna, dalla regione di Huelva, ma si tratta esclusivamente di produzioni coltivate sotto copertura plastica. Da alcuni giorni è iniziata anche la raccolta in Murcia, con albicocche e pesche piatte (paraguayo), tra gli altri prodotti", afferma Henk Vlaeminck dell'azienda d'importazione belga.
© Van Dijk Foods Belgium
In generale, i volumi sono ancora limitati. "È normale in questa fase della stagione. Collaboriamo con diversi coltivatori partner specializzati in drupacee precoci coltivate sotto copertura, per cui stiamo già ricevendo volumi discreti. Dai concorrenti emerge che i quantitativi sono ancora molto contenuti, ma la situazione migliorerà gradualmente. I produttori reagiscono in modo significativo all'andamento dei prezzi. Quando, nelle prime settimane della stagione, i prezzi sono elevati, l'attenzione si concentra sulla raccolta di frutti di calibro grande e dall'aspetto accattivante. Tuttavia, una volta raccolti, i frutti non possono più crescere, con un conseguente calo temporaneo dell'offerta. Se ieri c'era molta frutta, fra qualche giorno ce ne sarà di nuovo meno. Ci vorrà una settimana prima che i volumi aumentino significativamente. Prevediamo un incremento del 30-40% rispetto ai livelli attuali", continua Henk.
Le piogge invernali favoriscono la qualità
"La qualità è buona per questo periodo dell'anno. I frutti non sono ancora di calibro grande, ma hanno già un buon colore, sapore e aspetto. La produzione precoce può spesso risultare imprevedibile, ma quest'anno si presenta piuttosto promettente. Le albicocche, in particolare, stanno dando ottimi risultati, con frutti di ottima qualità già in arrivo. Le condizioni climatiche degli ultimi mesi hanno probabilmente contribuito a questo", spiega Henk.
"In Spagna, l'inverno è stato piovoso. Il clima è stato meno favorevole per molte colture, mentre le drupacee avevano invece bisogno di acqua, soprattutto al sud, dove negli ultimi anni si è registrata siccità. Le risorse idriche sono particolarmente importanti tra novembre e gennaio per lo sviluppo dei frutti, e sembra che quest'anno le condizioni siano state ideali. Con l'arrivo del bel tempo, le prospettive per le drupacee sono positive. Questo vale non solo per pesche, nettarine, albicocche e pesche piatte, ma potrebbe avere un effetto positivo anche più avanti nella stagione, ad esempio per le ciliegie".
Prezzi elevati, ma buona domanda
Si prevede a breve anche l'arrivo delle prime ciliegie. "Sono già disponibili in alcuni mercati, ma per noi è ancora troppo presto. Il colore e il grado di maturazione non sono ancora sufficienti per i mercati belga e olandese, quindi abbiamo scelto di attendere. Ci aspettiamo alcuni arrivi nei prossimi giorni, dopodiché i volumi aumenteranno significativamente all'inizio di maggio. Tradizionalmente, le prime ciliegie spagnole sono costose, e anche quest'anno la situazione non è diversa".
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"Questo vale per tutta la frutta. I prezzi di pesche e nettarine si aggirano intorno ai 9-10 euro/kg per i frutti di calibro grande e intorno ai 6,50-7 euro per i calibri più piccoli. Le albicocche sono attualmente quotate intorno ai 6-7 euro/kg per i frutti di pezzatura grande e intorno ai 5-5,50 euro per quelli più piccoli. Si tratta ancora di prezzi piuttosto alti, ma è tipico di questa fase della stagione. Inoltre, non si tratta necessariamente di una situazione negativa, poiché al momento le alternative di frutta sul mercato sono limitate", spiega Henk.
Si tratta di un tipico periodo di transizione, come spiega Henk. "Dal Sudafrica sono attualmente disponibili poche varietà di susine, pesche e nettarine di buona qualità. Anche per gli agrumi spagnoli la stagione si è conclusa prima del solito, in parte a causa delle condizioni climatiche. Ciò significa che gli acquirenti sono disposti a pagare per le drupacee spagnole di prima categoria. Inoltre, il clima favorevole, con giornate molto soleggiate, sta sostenendo la domanda. Nel complesso, si tratta di una combinazione ideale di fattori per l'avvio della stagione spagnola delle drupacee".
Carenza di uva da tavola bianca
Oltre alle drupacee, il commerciante segnala anche la situazione del mercato dell'uva da tavola bianca. "Attualmente si registra una reale carenza di uva da tavola bianca di buona qualità. La stagione peruviana è terminata e il Cile è stato interessato dalle piogge, che ne hanno compromesso la qualità. Di conseguenza, sono stati esportati minori quantitativi verso l'Europa. Considerati i tempi di transito di circa tre settimane, gli acquirenti sono restii a correre rischi con uva da tavola di qualità inferiore. Questo ha ridotto l'offerta sul mercato europeo, mentre la domanda di uva bianca di prima categoria rimane sostenuta. La positiva stagione peruviana ha stimolato la domanda, ma al momento non è disponibile sufficiente prodotto di prima categoria per soddisfarla, con un mercato quindi piuttosto limitato", conclude Henk.
Per maggiori informazioni:
Henk Vlaeminck
Van Dijk Foods
Kempenarestraat 50
2860 Sint-Katelijne-Waver (Belgio)
+32 15 55 65 61
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www.vandijkfoods.be
