Sebbene il mercato sia caratterizzato da numerose incertezze, la stagione delle mele polacche si è rivelata positiva. Aniruddh Ramesh, direttore dell'esportatore polacco di mele LVMG Grupa, afferma: "Finora la stagione delle mele è stata molto positiva per noi, nonostante i numerosi disagi e le incertezze che caratterizzano il mercato. Questo tipo di sfide sta diventando ormai la 'nuova normalità' del commercio ogni anno, e riteniamo che, con queste continue interruzioni si debba semplicemente andare avanti e affrontarle, prima che se ne presentino di nuove".
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Secondo Ramesh, l'esportatore si sta avviando verso uno sprint finale per vendere tutte le mele Gala rimanenti. "Le varietà Gala sono quasi esaurite. Tuttavia, abbiamo ancora alcune scorte nostre, così come alcuni dei nostri coltivatori hanno ancora alcune varietà Gala nelle loro celle refrigerate. Queste celle ad atmosfera controllata devono ancora essere aperte, cosa che presumo avverrà nei prossimi giorni. Per quanto riguarda altre varietà, come le rosse, abbiamo iniziato a selezionarle a un ritmo più veloce ora, dato che l'emisfero meridionale ha dato il via alle sue Gala. Inoltre, preferiamo concludere presto con le nostre e concentrarci solo sulle rosse".
L'incertezza che aleggia sul Medio Oriente ha reso gli acquirenti più cauti nella pianificazione futura. Spiega Ramesh: "La domanda delle nostre mele è rimasta costante. Tuttavia, i nostri clienti vogliono essere prudenti e al momento non stanno facendo piani a lungo termine, ma ci inviano gli ordini con solo una settimana di preavviso. I prezzi del petrolio hanno fatto aumentare i costi logistici e quelli operativi, che non stiamo trasferendo interamente ai nostri clienti, quindi ne stiamo sostenendo una parte noi stessi".
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"Tecnicamente, l'esportazione di mele fresche verso il Medio Oriente rallenta sempre con l'inizio della stagione nell'emisfero meridionale, quindi la situazione non sta influenzando molto le nostre esportazioni dirette verso la regione, ma speriamo che torni alla normalità prima dell'inizio della stagione dei piccoli frutti. La maggior parte delle nostre scorte di mele è stata smaltita, quindi non siamo preoccupati su quel fronte. Detto questo, dobbiamo anche continuare a confezionare i volumi disponibili, finché la qualità è ancora soddisfacente per noi", conclude Ramesh.
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Aniruddh Ramesh
LVMG Grupa Sp.z o.o.
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