Il mercato delle patate è un po' più lento al momento. "Siccome ci sono ancora parecchi lotti problematici sul mercato, le vendite all'industria delle patatine fritte sono più tranquille, ma a lungo termine le prospettive sembrano più positive", osserva il commerciante di patate Leen Meijer, dell'omonima azienda di Ooltgensplaat (Paesi Bassi).
"Nel mercato delle esportazioni le vendite sono più difficili. L'Africa è in gran parte scomparsa, quindi ora dobbiamo fare affidamento soprattutto sui Caraibi e su un po' di Europa per le esportazioni. Forse Paesi come la Spagna e la Francia entreranno maggiormente nel mercato, ma con l'attuale livello dei prezzi non è facile fare grandi esportazioni. Quest'anno dobbiamo accontentarci dell'industria di trasformazione", osserva il commerciante.
A seconda della varietà e della qualità, l'attuale livello di prezzo delle patate varia tra 0,26 e 0,35 euro. "I lotti problematici vengono liquidati per primi. La qualità è comunque un problema in questa stagione e i lotti scadenti deprimono sempre il prezzo. Le Agria buone si vendono a 0,35-0,36 euro, ma non si tratta di grandi volumi perché molte sono state lasciate nel terreno".
Meijer commercia, immagazzina e seleziona patate da oltre 70 anni. Qualche anno fa il commerciante ha investito in tre macchine QualityGraders, della Flikweert Vision. "Ora la qualità è la stessa sia all'inizio che alla fine della giornata. Con tre macchine risparmiamo due persone al giorno. Un solo operatore è necessario per regolare e monitorare le macchine".
Per maggiori informazioni:
Aardappelhandel Meijer B.V.
Waardersweg 1
3257 KH Ooltgensplaat - Paesi Bassi
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