I prezzi dei porri belgi sono aumentati molto la settimana scorsa per i problemi causati dalle piogge che hanno interessato il Paese. "Al momento è difficile raccogliere, quindi l'offerta è decisamente inferiore, e questo fa salire i prezzi", ha esordito Guy De Meyer della Demargro.
Le piogge abbondanti hanno causato problemi a patate, carote e cavoli e reso difficile la raccolta dei porri. "C'è così tanta acqua nei campi che è difficile estirpare bene il prodotto. E continua a piovere, quindi il terreno sta lentamente diventando troppo saturo. I coltivatori più all’avanguardia hanno veicoli dotati di cingoli, ma la situazione complica comunque la produzione dei porri. Il clima umido significa che c'è più terreno da cui estrarre i porri, e questo fa sì che ci voglia molto più tempo per essere pronti per il mercato".
"Non ci sono molte scorte, quindi i prezzi rimangono alti. La settimana scorsa hanno raggiunto 1,18-1,20 euro per i calibri 3-4. Sono piuttosto alti, quindi le vendite stanno iniziando a rallentare anche e soprattutto perché i porri francesi sono più economici, quindi le persone probabilmente sceglieranno quell’origine. I prezzi elevati hanno scioccato tutti e hanno complicato le vendite. Tuttavia, la domanda da Francia e Spagna rimane accettabile, e la Germania inizia lentamente ad affacciarsi sul mercato", dice Guy.
Secondo Guy, gli ortaggi sono di ottima qualità. "Stiamo passando dai porri autunnali a quelli invernali. Quelli autunnali avevano alcuni tripidi, quindi è stata definita una nuova classificazione con i porri più sensibili ai tripidi. I porri invernali sono molto più verdi e meno sensibili ai tripidi. Pertanto, non prevedo alcun problema".
Anche i cavoli non sono stati risparmiati dalle piogge. "I prezzi sono buoni. I cavoli bianchi costano intorno a 0,70 euro, quelli rossi a 0,50 euro. Abbastanza buoni anche i prezzi del cavolo verza, tra 0,70 e 0,75 euro. La gran parte dei cavoli è già stata raccolta, ma sicuramente ce ne sono ancora alcuni sul campo. Speriamo che il terreno si asciughi un po’ in modo che si possano raccogliere anche gli ultimi volumi", continua Guy.
"Le fragole sono attualmente molto costose. I prezzi della scorsa settimana hanno raggiunto prezzi che abbiamo visto raramente: da 5,50 a 6 euro per un vassoio. Ciò è in parte dovuto al fatto che la domanda è ancora piuttosto elevata, ma soprattutto perché l'offerta sul mercato europeo è molto limitata. La fornitura ora arriva solitamente dal Belgio e dai Paesi Bassi".
"Ma in questo mese stiamo registrando un gap nella fornitura. Anche i volumi dall'Egitto sono in ritardo. Quando arriveranno daranno un po' di sollievo, e le forniture belghe e olandesi aumenteranno. Per ora, però, i prezzi hanno raggiunto il livello più alto di sempre", conclude Guy.
Per maggiori informazioni:
Guy De Meyer
Demargro
11 Tombrug Street
8850 Ardooie, Belgio
+32 (0) 517 47 075
guy.de.meyer@demargro.be
www.demargro.be