Oltre alla normale frutta tropicale, alcune aziende ortofrutticole cubane si sono specializzate nella coltivazione del mirtillo. A Macfrut (padiglione D5 stand 148) sarà presente il Grupo Empresarial Agricola. Il gruppo di imprese agricole cubane è composto da 67 aziende che producono prodotti agricoli freschi e industrializzati.
A favorire i contatti fra aziende cubane e italiane, e la relativa partecipazione delle cubane a Macfrut, è stata Simona Autuori, direttrice di ICE a L'Avana. Un paio di mesi fa, una delegazione Macfrut aveva visitato alcune grandi aziende, notando una buona professionalità (cfr. Freshplaza del 14/03/2022).
"A Cuba, le aziende agricole fanno capo alla Stato - spiega Simona Autuori - anche se ultimamente è stata concessa una certa facoltà di organizzarsi in proprio. E' un sistema centralizzato ma ora, un po' alla volta, si sta aprendo. E, grazie a questo, sono stati sviluppati progetti a medio/lungo termine, che necessitano di investimenti. Oltre ai conosciuti mango e avocado, da qualche tempo si sta sviluppando la coltivazione del mirtillo. Per l'Europa può essere interessante perché maturano in un periodo in cui la produzione europea è assente o quasi".
Delegazione cubana in visita al Mercato ortofrutticolo di Cesena (2 maggio 2022)
Alle aziende cubane non mancano le conoscenze, quanto le tecnologie. Per questo, la presenza a Macfrut sarà utile per incontrare imprese del settore, specialmente per la parte della filiera che riguarda il post raccolta.
"Altre tecnologie che servono sono quelle per il packaging e per la trasformazione dei prodotti ortofrutticoli. Noi, come ICE, mettiamo in relazione le aziende per gli scambi commerciali e favoriamo la formazione all'export. Grazie a Cesena Fiera, è stato approntato un calendario di incontri che servirà a una prima conoscenza e ad allacciare futuri rapporti commerciali" conclude Simona Autuori.