È stata una stagione altalenante per la Verfrut, un'azienda d'esportazione cilena che opera in Perù. È stato un anno difficile per l'uva da tavola, le ciliegie hanno mostrato una moderata ripresa e le prospettive per il kiwi sono ottimistiche, come ha affermato María Elena Villablanca, responsabile per l'Europa dell'azienda.
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"Siamo quasi alla fine della stagione dell'uva da tavola peruviana, con solo pochi container ancora da far arrivare in Indonesia", ha dichiarato Villablanca. Tuttavia, i risultati in Europa sono stati inferiori alle aspettative. "È stata una campagna difficile in Europa perché l'uva da tavola europea è rimasta disponibile fino alla fine di novembre, rallentando le nostre vendite", ha spiegato Villablanca. Di conseguenza, i prezzi sono stati inferiori rispetto alle stagioni precedenti.
In Perù si è registrato un aumento dei volumi di produzione, principalmente a causa della riconversione varietale. "La tendenza è un calo dei volumi di Red Globe e un aumento delle varietà senza semi", ha affermato Villablanca. Una delle nuove varietà bianche più apprezzate è la Autumncrisp, a testimonianza di un cambiamento strutturale nelle preferenze del mercato.
"In Cile, diversi viticoltori ed esportatori dovranno chiudere in anticipo la stagione dell'uva da tavola, a causa delle piogge nella zona centrale".
Gli Stati Uniti rimangono la principale destinazione, seguiti da America Latina, Europa e Sud-est asiatico. "Abbiamo una domanda stabile negli Stati Uniti e continuiamo a sviluppare il mercato giapponese".
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La produzione di ciliegie è risultata inferiore alle aspettative. "Abbiamo registrato un calo rispetto alle stime iniziali, in linea con il resto del settore", ha spiegato Villablanca. Ciononostante, la qualità è rimasta elevata. "La frutta è risultata soda, con un buon colore e calibri adeguati". L'azienda ha esportato 4 milioni di casse, in calo rispetto ai 4,9 milioni della stagione precedente.
Dal punto di vista commerciale, si sta delineando una maggiore diversificazione. La Cina rimane il mercato principale e la Verfrut si è espansa significativamente negli Stati Uniti, che ora rappresentano il 25% delle sue spedizioni. "Credo che il prossimo anno continueremo a diversificare", ha dichiarato Villablanca.
I prezzi sono stati più alti rispetto all'anno scorso, ma non ai livelli record delle campagne precedenti. Villablanca sottolinea le principali sfide, tra cui le restrizioni fitosanitarie e i problemi logistici, come i trattamenti a freddo nelle zone di quarantena.
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L'azienda non ha ancora avviato la stagione dei kiwi, ma le prospettive sono ottimistiche. "Ci aspettiamo volumi superiori rispetto all'anno scorso. La domanda continua ad aumentare e prevediamo ottimi risultati", ha affermato Villablanca. I kiwi verdi, in particolare la varietà Hayward, rimangono il prodotto principale dell'offerta cilena.
Villablanca ha sottolineato che, a livello globale, persistono le sfide logistiche. "Le compagnie di navigazione sono meno affidabili per quanto riguarda i tempi di transito e i costi rimangono più alti rispetto a qualche anno fa". Per far fronte a questi problemi, la strategia dell'azienda si concentra sul miglioramento costante. "Il nostro obiettivo non è solo la crescita, ma una crescita sostenibile per garantire la stabilità a lungo termine", ha concluso Villablanca.
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