La stagione delle fragole fresche in Egitto si è conclusa tre settimane fa, lasciando spazio al prodotto surgelato, al termine di una campagna turbolenta caratterizzata da un eccesso di offerta, prezzi bassi, preoccupazioni riguardo alla qualità delle piantine e complicazioni logistiche. Gli operatori del settore sono concordi: "Abbiamo imparato le lezioni e c'è la speranza che la prossima stagione porti un po' di sollievo".
Emad Mahdy, amministratore delegato di Fayruz Nurseries, ritiene che in quest'annata ci siano troppi operatori. "Penso che molti investitori che sono entrati di recente nel business della coltivazione delle fragole, attratti dai margini allettanti, dovranno abbandonarlo. I coltivatori di fragole di lunga data, per i quali si tratta di una coltura strategica, continueranno. Ci sarà quindi sicuramente una riduzione della superficie coltivata nella prossima stagione, a causa delle difficoltà causate dall'eccesso di offerta attuale. Se prendiamo la scorsa campagna come riferimento per un'offerta sana e normale, la riduzione della superficie coltivata nella prossima dovrebbe essere di un terzo".
Migliorare l'offerta è anche una questione di attenta selezione varietale, una preoccupazione espressa da molti coltivatori in questa stagione. La stagione 2025/26 è stata caratterizzata non solo da sfide tecniche, ma anche dal fatto che le fragole fresche hanno guadagnato terreno nei mercati di esportazione.
Mahdy afferma: "Le fragole fresche rappresentano un'importante opportunità in termini di volumi di esportazione, mentre quelle surgelate costituiscono una rete di sicurezza sia per i coltivatori sia per gli esportatori. Il mercato ha bisogno di più varietà adatte all'esportazione sia nella categoria fresca sia in quella surgelata. E queste varietà devono essere adattate al clima e al suolo egiziani, nonché ai cambiamenti climatici che il nostro Paese sta vivendo. Ci stiamo muovendo in questa direzione; diverse nuove varietà sviluppate da vari selezionatori sono attualmente in fase di sperimentazione".
"Questo è un appello ai selezionatori - conclude Mahdy - L'Egitto, primo esportatore mondiale di fragole, è un vasto mercato in cui possono coesistere molti selezionatori e varietà. Con l'attuazione del trattato UPOV in Egitto, la situazione è cambiata e i loro diritti sono ora rispettati. Abbiamo bisogno di tutti, compresi i nostri fornitori di lunga data".
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