Gli arilli di melagrana stanno diventando di anno in anno sempre più popolari. Man mano che i consumatori conoscono il prodotto, la domanda aumenta. La raccolta indiana inizierà questa settimana, il che significa che la qualità e il colore saranno al picco della stagione.
Abhijeet Sethiya, proprietario dell'azienda indiana d’esportazione di arilli di melagrane Santosh Exports, afferma che l'attuale stagione sembra buona: "La stagione delle melagrane in India è stata molto positiva. Ogni anno, in India l'area di coltivazione della melagrana aumenta. Secondo i dati più recenti, la superficie totale coltivata a melagrane è di 107mila ettari e la produzione è di circa 743.000 tonnellate. Il Maharashtra, dove si trova il nostro impianto di confezionamento, è la principale area di produzione di melagrane indiane, seguita da Karnataka, Andhra Pradesh, Gujarat e Tamil Nadu".
Sethiya dice che la domanda per gli arilli già sgranati è in aumento, poiché sempre più persone vengono a conoscenza del prodotto. "Le nostre vendite totali dello scorso anno sono già state raggiunte in soli tre mesi, da aprile a giugno. Il mercato europeo è attualmente quello più importante. E' iniziato con i Paesi Bassi, fornendo Germania, Belgio e Svizzera. Ora anche Francia, Svezia e Norvegia sono mercati potenziali. I prezzi stanno vedendo un calo costante. Questo è direttamente correlato a un calo delle spese del trasporto aereo. Stiamo aspettando che riprendano con regolarità i voli di linea, per consentirci di essere più competitivi”.
Con l'arrivo del nuovo raccolto, questo è il momento in cui il colore e la qualità sono al loro meglio, spiega Sethiya: "Gli arilli di melagrana sono altamente deperibili e richiedono un controllo preciso della temperatura. Alla Santosh Exports abbiamo sempre utilizzato i nostri camion refrigerati per il trasporto. Pertanto, abbiamo aggiunto altri veicoli alla nostra flotta, per essere costanti e autosufficienti nel trasporto. Poiché la raccolta inizia questa settimana, nelle prossime raggiungeremo il miglior colore e la massima qualità disponibile. Siamo sempre alla ricerca di una maggiore espansione e di proseguire i nostri programmi per tutto l'anno, in modo costante".
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Abhijeet Sethiya
Santosh Exports
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Email: abhijeet@santoshpackaging.com
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