"La situazione commerciale delle banane è complicata. Molto difficile". Lo afferma Alessandro Dal Bello, vice presidente Dal Bello-Sife. "Nei porti c'è molto prodotto, gli importatori avevano acquistato parecchio e i consumi sono stati inferiori al previsto, si suppone".
La verifica, secondo Dal Bello, viene dal prodotto che si trova nei supermercati. "In vendita si trovano, in molti casi, banane che hanno un grado di maturazione molto elevato, segno che le celle sono piene e si cerca di vendere il prodotto verso fine vita. E anche i prezzi ne risentono".
Relativamente alle quotazioni, ce n'è per tutti i gusti. "Si va da 50 centesimi al kg in su, con una forbice molto ampia a seconda della qualità. Noi, per nostra politica aziendale, acquistiamo con molta cura anche grazie a una lunga esperienza alle spalle, oltre che a un parco clienti con il quale abbiamo programmi definiti e garanzie sulla qualità. Perciò, in vendita abbiamo un prodotto sempre fresco".
Non è neppure semplice fare previsioni per i prossimi mesi. "Forse, a febbraio, ci sarà mancanza di prodotto, ma è una supposizione. Il mercato globale delle banane è come una partita a scacchi. Ma al momento ci sono eventi che fanno pensare a una prossima carenza di prodotto. 40 giorni fa vi è stato il problema del vulcano in Ecuador (cfr. Freshplaza del 29/09/2020). Poi c'è stato un uragano in Honduras e ora se ne prospetta un altro nelle Filippine. L'Honduras rifornisce anche gli USA, le Filippine pure il Giappone e la costa ovest degli Stati Uniti. I commercianti dovranno trovare prodotto altrove, per queste zone... Insomma, è una situazione molto complicata", conclude Dal Bello.
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