Con il titolo "Nuove soluzioni per un nuovo mercato", la Rijk Zwaan ha organizzato un programma di webinar per analizzare le tendenze che aggiungono valore per i consumatori in questo nuovo scenario.
Tra gli esperti partecipanti all'evento, Hans-Christoph Behr di AMI (Agrarmarkt Informations-GmbH) ha analizzato il mercato europeo dei meloni e delle angurie e ha sottolineato l'aumento del consumo per questa categoria con una presentazione dal titolo "I formati innovativi più piccoli e senza semi fanno aumentare la domanda".
Cindy Van Rijswick, Rabobank Research Food & Agribusiness ha illustrato l'impatto del Covid-19 sul settore internazionale della frutta fresca e ha parlato di come "Esistono nuove priorità salutari per i consumatori e nuove opportunità per i produttori".
Marian García, meglio conosciuta come Boticaria García, PhD in Farmacia, nutrizionista e radiocronista di RNE, Zapeando ed El Mundo ha tenuto un discorso su come rapportarsi con il consumatore, dove i produttori "sono i bravi ragazzi del film".
Infine, Lionel Bardin, responsabile delle coltivazioni del melone e direttore amministrativo della Rijk Zwaan LATAM, ha presentato un quadro globale circa la situazione della categoria e ha commentato le tendenze e le sfide del mercato e le soluzioni fornite dalla Rijk Zwaan.
Ricardo Ortiz Portero, business manager della Rijk Zwaan Ibérica, ha moderato i webinar.
Vincent Van Wolferen, coordinatore delle colture di meloni e angurie, ha dichiarato: "E' stata l'edizione più internazionale di sempre e partecipare è stato più semplice rispetto alle precedenti edizioni. Le 14 relazioni digitali hanno attirato partecipanti da oltre 25 Paesi diversi, tra cui Australia, Stati Uniti e Thailandia".
I partecipanti, provenienti da tutto il mondo, hanno avuto la possibilità di conoscere le qualità del prodotto in termini di sapore, compattezza, shelf life e sostenibilità.
IV gamma: maggiore produzione, stabilità e uniformità
Uno dei progetti più importanti è il concept per la IV gamma: una nuova varietà di meloni Cantalupo a long-shelf-life (LSL) che si distingue perché è facile individuare il momento ottimale per la raccolta e il consumo attraverso due marcatori: il cambio di colore della buccia, che passa dal verde al crema, e i segni delle spaccature vicino al peduncolo.
Questa linea garantisce al consumatore un prodotto premium, grazie al suo elevato tenore zuccherino e al suo sapore.
Questa gamma comprende varietà con resistenza agli afidi e all'oidio, ideali per la coltivazione biologica: Casasol RZ, Paniol RZ e Frivol RZ per le coltivazioni in Spagna; Zinasol RZ per Marocco e Spagna; e Mirandol RZ per Senegal e Spagna.
Nuova generazione di melone giallo
Per chiudere il ciclo produttivo, la Rijk Zwaan ha presentato una nuova linea di varietà, dotate di varie resistenze, destinate al mercato d’esportazione e molto richieste dal mercato biologico. Questi nuovi materiali conservano un calibro di 1,5-2 kg. La varietà Yacal RZ (inizio-metà stagione) raggiunge molto rapidamente un livello ottimale di zucchero, e ha un buon sapore e robustezza vegetale, la Noval RZ (metà stagione) e la Hasdrubal RZ (tardiva a Murcia e La Mancha, che completa la Yeral).
Mellissimo®, leader nelle esportazioni.
E' un concept di melone Piel de Sapo, dal sapore delizioso e dalle pezzature perfette per l'esportazione. La gamma comprende le varietà Bravura RZ, Dolsura RZ e Ricura RZ, nonché la nuova Minithor RZ. Ha un calibro più piccolo (da 1,5 a 2,5 kg) e lo stesso contenuto di zucchero del resto delle varietà. Garantisce la qualità per tutto l'anno.
Sandissima®, ideale per l'esportazione
Nella gamma delle angurie, il concept Sandissima si distingue per essere una linea di angurie piccole e di alta qualità, ideali per il mercato di esportazione. Le varietà di questa gamma hanno caratteristiche uniche, un sapore eccezionale, una pratica pezzatura da 3 a 4 kg e un minor numero di semi e possono essere utilizzate sia come coltura principale sia come impollinatore. Sandissima offre molteplici vantaggi a tutti gli anelli della catena, con prodotti di qualità in un formato adatto e ad alta redditività, grazie alla maggiore produzione e ai costi inferiori.
Quest'anno, si è andata ad aggiungere la nuovissima Coralzinho RZ, una mini anguria a strisce con micro semi e di calibro intermedio, che integra le Gatinho RZ e Tigrinho RZ. E' l’ideale sia per la coltivazione sia in serra che in pieno campo, durante l'intero ciclo. Presenta una fioritura precoce che viene mantenuta nel tempo, con un numero e una dimensione più piccola di micro-semi, e un'ottima qualità interna. L'altra novità è la Crimson 62-430 RZ per la coltivazione tardiva in pieno campo, che si distingue per la sua compattezza.
Infine, vale la pena sottolineare il lancio del concept tropicale, cioè le angurie colorate e gustose. La Tropical Sunshine RZ, è la prima varietà della gamma Tropical. E' connotata dalla sua buccia nera e dalla polpa di colore giallo intenso. Ha un sapore molto dolce e una dimensione di 4-6 kg.
Per maggiori informazioni:
Elisabeth Expósito
Rijk Zwaan Ibérica S.A.
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