Continua a Milano la lotta allo spreco di cibo nei mercati: 122 kg di frutta e verdura recuperati
Quattro chili di fichi, 45 kg di cetrioli , 1 kg di fagiolini, 10 kg di banane , 5 kg di carote, 2 kg di peperoni , 1 kg basilico , 18 kg meloni , 3,5 kg di uva e 32 kg di zucchine : questo il dettaglio dei 122 kg di frutta e verdura salvati ancora una volta dai rifiuti, presso il mercato di piazzale Martini a Milano, lo scorso mercoledì 20 luglio, grazie alla collaborazione tra Recup, QuartieriRicicloni e Fucine Vulcano e la disponibilità dei venditori ambulanti dei mercati rionali che hanno preso l'abitudine di donare le rimanenze di fine giornata, che altrimenti destinerebbero a rifiuto. Fonte: ecodallecitta.it