Al 28mo posto a livello mondiale

La Siria al terzo posto nella produzione di uva tra i paesi arabi

La Siria si colloca al terzo posto nella produzione di uva tra i paesi arabi,dopo l'Egitto e il Marocco, e rappresenta il 10% dellaproduzione complessiva di questi paesi. A livello internazionale, la Siria è al 28mo posto, con lo 0,4% della produzione mondiale di uva.

In Siria la coltivazione di uva risale a circa 5000 anni fa. Attualmentel'uva viene prodotta in tutti i governatorati, con quelli di Aleppo,Damasco e Daraa che producono circa il 53% del totale nazionale, mentre quelli di Suwayda, Homs e Hama neproducono circa il 33%.

Secondo le statistiche del 2008, il 63% dell'uva siriana viene destinata al consumo fresco, l'8% è utilizzata per produrre uva passa,il 12% per produrre melassa e il 17% per bevande.

La Siria conta oltre 100 diversi tipi di uva, quattro dei quali costituiscono circa l'85% della produzione totale.

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