Da Le Dauphin è ricominciata la stagione dei carciofi francesi. "Dal momento che alla fine dello scorso anno le piante hanno prodotto poco o nulla a causa della siccità, unita al clima mite di marzo, ora stanno iniziando circa due settimane prima del solito, con una qualità eccellente", afferma Jeroen Bosschaart.
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Jeroen Bosschaart e Myriam Le Gall di Le Dauphin durante Fruit Attraction
"Al momento c'è ancora un volume ragionevole di offerta dalla Spagna a prezzi relativamente bassi. Tuttavia, ciò non significa che non ci sia spazio per i nostri carciofi grandi e pesanti, visto che molti clienti preferiscono iniziare con un prodotto di qualità superiore e dal prezzo più alto", spiega Jeroen. La campagna dei carciofi francesi va da ora fino a metà novembre per tutte le varietà.
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"Non vediamo l'ora di osservare l'andamento di una nuova varietà, di cui ci sarà una maggiore disponibilità sul mercato in questa stagione. Si tratta di un carciofo ben arrotondato e compatto, che subisce meno danni durante l'imballaggio. Si prevede che questa varietà sostituirà il Camus nei prossimi anni, anche se questo processo richiederà circa cinque anni".
I mercati principali per i carciofi di Le Dauphin rimangono il Benelux e la Scandinavia. "Da un lato, negli ultimi dieci anni abbiamo assistito a un forte calo dei volumi in alcuni mercati, ma negli ultimi anni abbiamo registrato anche una stabilizzazione o addirittura una leggera crescita, dove il giusto imballaggio per i clienti giusti gioca un ruolo importante", afferma l'olandese, che lavora in Bretagna da decenni.
Per maggiori informazioni:
Jeroen Bosschaart
Le Dauphin
ZI des Carmes - BP 62
29250 Sant Pol de Leon - Francia
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