Il 22 aprile la Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea ha pubblicato la registrazione dell'Indicazione geografica protetta (Igp) "Aguacate de Canarias", destinata a proteggere gli avocado coltivati nell'arcipelago spagnolo delle Isole Canarie.
"Le varietà incluse in questa denominazione sono: Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed e Carmen, ciascuna con caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche distinte. Tutte queste varietà sono caratterizzate da una polpa cremosa e da un sapore leggermente erbaceo con note di nocciola, dovuto all'influenza dei terreni vulcanici e del clima che favorisce una lenta maturazione dei frutti sull'albero", ha riferito dal ministero dell'agricoltura spagnolo.
Fonte: Commissione europea