La stagione delle zucchine francesi è partita all'inizio di maggio. L'offerta e la domanda, già elevate, sono destinate a crescere nei prossimi giorni, ma i prezzi dovrebbero presto subire una flessione. Ecco un aggiornamento da parte di un operatore del sud-ovest della Francia. 
Prezzi in calo
Mentre le importazioni, in particolare dalla Spagna, continuano a rappresentare una sfida per la produzione francese, quest'ultima ha ormai preso posto sugli scaffali. I prezzi delle zucchine hanno oscillato "tra 1,10 e 2,15 euro/kg, a seconda del calibro e del metodo di produzione". La fluttuazione delle temperature e delle precipitazioni ha influito sulle rese delle colture in campo. La mancanza di sole e di pioggia ha reso difficile lo sviluppo, causando un calo dei volumi. La domanda è stata particolarmente forte in questo periodo dell'anno e i prezzi hanno tenuto bene. Ma questa tendenza è destinata a cambiare nei prossimi giorni: con il ritorno del bel tempo, la produzione è destinata ad aumentare.