La stagione della semina dell'aglio è già terminata in Spagna, dove si prevede una diminuzione di circa il 12% della superficie dedicata a questa coltura, rispetto alla campagna precedente, quando era già stato registrato un calo significativo. Pertanto, secondo l'Associazione nazionale dei produttori e commercianti di aglio (ANPCA), negli ultimi due anni, la superficie coltivata ad aglio è stata ridotta di oltre il 30%.
"La mancanza d'acqua e i costi di produzione in costante aumento rendono la coltivazione dell'aglio sempre più difficile in Spagna", afferma Luis Fernando Rubio, direttore di ANPCA.
In Castiglia-La Mancia, la principale regione produttrice di aglio in Spagna, la superficie coltivata è stata ridotta di circa il 14% rispetto alla campagna precedente, mentre in Andalusia, la regione con la seconda maggiore produzione di aglio e la più colpita dalla siccità, la superficie destinata all'aglio è crollata del 20%.
Analizzando le specifiche varietà, l'aglio viola ha subito il calo più significativo in termini di superficie coltivata. Per la prima volta nella storia, questa varietà autoctona rappresenterà il 38% di tutte le varietà di aglio piantate in Spagna. "La brusca conclusione delle campagne precedenti ha portato a calibri bassi e rese inferiori per ettaro, scoraggiando molti coltivatori dal continuare a piantare", afferma Luis Fernando Rubio.
"Per adesso il clima è stato favorevole per l'aglio, con temperature ideali e alcune piogge che hanno contribuito al recupero dei livelli delle falde acquifere, nelle aree che ne avevano maggiormente bisogno. In Andalusia non si inizierà a raccogliere fino a metà maggio, quindi continueremo a monitorare lo sviluppo delle piantagioni", spiega il direttore dell'ANPCA.
Per maggiori informazioni:
Luis Fernando Rubio
National Association of Garlic Producers and Marketers ANPCA
Plaza Arrabal del Coso, s/n. Aptdo. 66
16660 Las Pedroñeras (Cuenca), Spagna
+34 638 10 39 10
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