"La campagna 2023/24 verrà ricordata a lungo da tutti gli operatori del settore, soprattutto al sud Italia, sulla costa adriatica. Finora non c'è stato praticamente alcun bisogno, o quasi, di fare il cambio stagione per gli abiti, viste le alte temperature, fuori stagione, che hanno caratterizzato il periodo: è il sintomo di un andamento anomalo del clima, o forse sarebbe meglio dire che è l'indicatore di una nuova normalità?"
Questa la riflessione di Nico La Marca, responsabile tecnico commerciale per il Sud Italia di HM.Clause, che, analizzando la stagione del broccolo, commenta: "Questo andamento climatico ha favorito inizialmente la produzione del sud Italia, arricchendo l'offerta sui banconi della GDO di tutta l'Europa con prodotti come cavolfiori, finocchi e broccoli. Tuttavia, con il tempo, abbiamo dovuto fare i conti con le alte temperature che, per i cavolfiori, hanno comportato inizialmente un allungamento dei cicli, per poi vedere, successivamente, una sovrapposizione tra i diversi trapianti, con un'eccessiva produzione caratterizzata da una qualità mediocre, con infiorescenze leggere che sgranavano dentro le foglie. Il broccolo, dunque, ha dovuto fare i conti con le alte temperature che hanno messo a dura prova la fioritura dei capolini e il loro peso specifico".
"Insomma, un'annata dura", secondo La Marca, che aggiunge: "Qualche agricoltore ha depennato talune varietà nella propria programmazione, mentre ha potuto apprezzarne altre. Una di queste è Gladiador F1 di HM.Clause, che per noi è semplicemente una conferma, in quanto è già al suo secondo anno commerciale!"
"Gladiador F1 si è confermato una varietà duttile nelle raccolte tra novembre e febbraio - prosegue l'esperto - Il suo ciclo medio, di 70-80 giorni, ha permesso di ottenere un prodotto costante, quando altre varietà non avevano raggiunto la produzione. La sua concentrazione di maturazione ha permesso di avere grandi volumi di prodotto quando serviva sui mercati. Questo broccolo si è fatto apprezzare per la sua qualità: bottoni fiorali piccoli, ottima forma a cupola e compattezza. Ogni infiorescenza era identica all'altra, garantendo il mezzo kilo di pezzatura, ottima per il posizionamento in flow pack e non. Il Gladiator F1 è risultato apprezzato anche dagli operatori che, lavorando con l'industria, cercano capolini compatti".
"Gladiator F1 è amato da tutti gli agricoltori che cercano di abbattere i costi di raccolta con una varietà dalla maturazione iper-concentrata, in maniera da ridurre il numero di tagli, terminare quella determinata partita in campo e iniziarne un'altra. La varietà si è confermata non solo in Puglia ma anche in Spagna, dove si coltiva una superficie di broccoli superiore di tre volte a quella in Italia".
Per maggiori informazioni: 
Nico La Marca
HM.CLAUSE ITALIA
Responsabile Tecnico Commerciale
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