Gli ortaggi di serra continuano a essere venduti a prezzi piuttosto alti nelle aste di Almeria, in Spagna, a causa della forte domanda. Nel caso dei pomodori, la produzione è notevolmente inferiore al solito in questo periodo, a causa dei ritardi nei trapianti, ma si prevede un aumento entro la fine di gennaio.
"I prezzi sono alti per tutti gli ortaggi, senza eccezioni, e abbiamo la sensazione di non riuscire a soddisfare tutta la domanda - afferma Ginés González, direttore dell'azienda Frutas Hortisol di Almería, con sede a Roquetas de Mar - Il prezzo medio nelle settimane 49-50 è stato molto più alto rispetto alla scorsa stagione. Questa sembra essere la tendenza degli ultimi 3 anni, dall'epoca della pandemia. Senza dubbio sono state alcune delle migliori campagne che ricordiamo per ogni anello della filiera, compreso il produttore".
"Nel caso dei pomodori, la produzione disponibile è inferiore di circa il 50% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. I produttori hanno trapiantato con circa due settimane di ritardo rispetto al solito, a causa delle alte temperature e del rischio che ciò comporta nella proliferazione di parassiti e virus. Inoltre, c'è stato un crollo nei vivai perché quasi tutti hanno fatto i loro acquisti nello stesso momento, il che ha ulteriormente ritardato i trapianti", dice Ginés.
"Possiamo dire che la raccolta dei pomodori in questa campagna è in ritardo di circa 3 settimane rispetto a una normale. Ora fa freddo e ci sono poche ore di luce, il che non facilita la crescita dei frutti, ma ci aspettiamo che i volumi comincino ad aumentare a partire dal 20 gennaio circa, e per febbraio ci sarà già una buona offerta, soprattutto di pomodori a grappolo".
La sensazione di carenza di pomodori sul mercato è stata accentuata anche da una minore offerta dal Marocco, che ha avuto problemi di produzione. "Inoltre, l'offerta dalla Turchia dovrebbe diminuire significativamente nei prossimi 15 giorni", afferma l'esportatore.
Ginés González avverte delle conseguenze che il possibile prolungamento dell'attuale siccità potrebbe avere nel breve e nel lungo periodo. "C'è una grande scarsità d'acqua a Murcia e nel nord di Almería, dove la superficie coltivata a ortaggi come broccoli, cavolfiori o lattuga è già stata ridotta".
"Ora sono in corso i trapianti di anguria e, se continuerà a non piovere, potremmo avere grossi problemi con il raccolto, dato che si tratta di una coltura che ha un elevato fabbisogno idrico. Almería ha ancora abbastanza risorse nelle falde acquifere, ma se non dovesse piovere, potremmo avere problemi in molte altre aree".
Per maggiori informazioni:
Ginés González
Frutas Hortisol S.L.
Tel.: +34 950550234
Cell.: +34 670626792
[email protected]
www.frutashortisol.es