Un mese fa Prince de Bretagne ha iniziato a raccogliere le patate novelle Primaline, coltivate al coperto. La raccolta continuerà fino alla fine di aprile, dopodiché subentrerà la coltivazione in campo aperto. "
"Le patate Prince de Bretagne coltivate al coperto (extra) vengono coltivate principalmente in vecchie serre e sotto tunnel di plastica. Le varietà coltivate sono due: la Starlette e la Lady Christl. Queste due varietà sono state scelte per le loro qualità culinarie e per il fatto che possono essere coltivate all'inizio della stagione. La raccolta e la cernita avvengono manualmente e sono effettuate dal coltivatore stesso".
Ogni anno vengono raccolte 250 tonnellate di patate, che vengono poi vendute in cassette di cartone da 5 kg in tre formati. "Le patate vengono offerte anche in borse frigo, soprattutto nei supermercati. Naturalmente, le patate si trovano nei negozi di tutta la Bretagna, nei mercati all'ingrosso, a Rungis e nel resto della Francia".
Primaline, box 40x30
Picco di raccolta intorno a Pasqua
Per soddisfare la domanda, il picco di raccolta è previsto intorno a Pasqua, quando questo ortaggio francese precoce è considerato un prodotto festivo.
Per maggiori informazioni:
Pierre Gelebart
Prince de Bretagne
+33 2 98 69 38 71
pierre.gelebart@princedebretagne.com
www.princedebretagne.com/fr