La domanda per le patate, specie quelle a pasta gialla, sembra molto elevata, tanto da aver sorpreso gli stessi operatori, come nel caso di un'impresa del centro Italia, che si è trovata costretta a limitare i quantitativi in uscita. E' il caso dell'azienda agricola Di Pasquale, realtà imprenditoriale sita in Abruzzo che produce e commercializza 4 varietà di patate a un'altitudine di circa 700 mslm.
"La richiesta di patate italiane è elevatissima, a fronte di un'offerta molto limitata, causata da un andamento climatico anomalo in fase di coltivazione che ha ridotto le rese di almeno il 25%. Se fino a metà gennaio le vendite erano nella norma, ora abbiamo un incremento degli ordinativi di oltre il 30%, tanto da prevedere di terminare la stagione prima del previsto. Infatti, per la seconda decade di marzo dovremmo aver terminato tutte le scorte". Così ci spiega Giancarlo Di Pasquale, titolare della suddetta azienda ubicata ad Avezzano.
E continua: "Siamo inondati quotidianamente da telefonate provenienti prevalentemente dai mercati all'ingrosso centro-settentrionali, come Firenze, Milano, Torino e Verona. Cerchiamo di soddisfare tutti i clienti contenendo i volumi confezionati al giorno. C'è un particolare interesse per la varietà Agria, la patata tonda-ovale, con una buccia irregolare e un colore giallo intenso, ma molto bene vanno anche le cultivar Laura e Viola. L'incremento delle richieste ha portato benefici anche in termini occupazionali, permettendoci così di impegnare il personale in modo più continuativo".
In riferimento alla prossima campagna, la cui raccolta dovrebbe partire da settembre, l'azienda Di Pasquale, ci racconta. "I trapianti partiranno dalla prima settimana di aprile e proseguiranno per tutto il mese di maggio. Per la stagione 2023/24 abbiamo previsto un aumento delle superfici fino al 30%, così da permetterci rapporti commerciali più continuativi con i clienti, magari anche con quelli europei, grazie soprattutto a nuovi imballaggi che stiamo testando già adesso e che andremo a perfezionare per la campagna successiva", conclude l'imprenditore.
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