Di recente, il produttore belga di BelOrta Jurgen Franco ha dato inizio alla stagione delle melanzane, con la vendita dei primi volumi del 2022. Il grossista Claessens di Anversa si è aggiudicato il primo lotto all'asta.
Nel 2021 i coltivatori di BelOrta hanno fornito congiuntamente quasi 15.200 tonnellate di melanzane, il 14% in più rispetto al 2020. Le melanzane Flandria sono classificate in base al peso. La classificazione più piccola è di 100 grammi ciascuna e può arrivare fino a 500 g. Oltre alle melanzane classiche, BelOrta commercializza anche le cosiddette melanzane turche (forma un po' più sottile) e le melanzane biologiche.
Melanzane domestiche sotto i riflettori
Quest'anno BelOrta mette sotto i riflettori l'origine locale delle melanzane. Dopo tutto, un'indagine di mercato condotta da iVOX su 1.000 belgi (maggio 2020) ha rivelato che il 90% dei consumatori del Paese pensa che le melanzane si coltivino solo nelle regioni meridionali. Questo nonostante l'ortaggio coltivato localmente sia disponibile da febbraio a novembre.
Con una campagna promozionale BelOrta vuole dare una spinta al consumo di melanzane. Secondo la cooperativa, nonostante la popolarità della cucina mediterranea e l'uso delle melanzane come sostituto della carne, i consumatori belgi le comprano ancora troppo poco. "Tuttavia, la melanzana è un prodotto gratificante da usare in cucina grazie alla sua versatilità. La moussaka è molto conosciuta, ma l'ortaggio può anche essere fritto, grigliato o ripieno".
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Bruno Vuerinckx
BelOrta
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