La cooperativa pataticola spagnola Udapa aderisce a Europatat

Europatat ha accolto Udapa, uno dei primi 5 commercianti e confezionatori di patate del settore spagnolo. Udapa è una cooperativa formata da agricoltori, manager commerciali e da un istituto di credito. E' stata fondata nel 1993, con l'obiettivo di innovare, migliorare e professionalizzare i processi di produzione e vendita delle patate da mensa.

Avere la partecipazione degli agricoltori a questo progetto permette alla cooperativa di essere in contatto diretto con il prodotto durante tutto il processo, il che la aiuta a raggiungere gli standard più ambiziosi di qualità, specializzazione e diversificazione.

La natura sociale del suo DNA cooperativo fa sì che ogni decisione presa da Udapa tenga sempre conto della società, della produzione dell'ambiente circostante e della cura del territorio, senza dimenticare la qualità e l'innovazione di prodotto.

Fonte: europatat.eu


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