Le forti piogge e il poco sole in Belgio stanno facendo sì che le patate crescano più lentamente della media. Secondo un commerciante, i tuberi in vendita sono ancora più piccoli del solito nella maggior parte degli appezzamenti. "E' ufficialmente il luglio più umido da quando sono iniziate le misurazioni. E questo non aiuta le patate a crescere bene. Tuttavia, negli ultimi giorni c'è stato qualche miglioramento", dice.
"C'è un po' più di sole e del potenziale nei campi, ma ne sapremo di più tra due settimane. I prossimi 15 giorni determineranno i volumi. Speriamo in un clima asciutto e non troppo caldo, con un bel po' di sole. In tal caso le patate potrebbero riuscire a recuperare bene".
Importazioni dall'estero
I formati più piccoli stanno mettendo sotto pressione i prezzi. "Le quotazioni locali attuali sono intorno a 0,15 €/kg. Ma si tratta di patate che sono ancora di piccole dimensioni. Ecco perché i buyer stanno scegliendo di importare tuberi di calibro adeguato, che hanno un prezzo di circa 0,30 €/kg".
Aspettative di esportazione
Solitamente il Canada e gli Stati Uniti sono importanti produttori di patate. Ci si chiede come saranno i loro raccolti di quest'anno. Gli agricoltori di quei Paesi devono irrigare molto a causa del clima caldo e secco. E questo fa salire i costi di produzione. "In ogni caso ci si aspetta rese inferiori alla media nel complesso. L'attuale domanda globale di prodotti trasformati a base di patate è alta e questa tendenza dovrebbe continuare".
Soluzioni alternative al CIPC
Il commerciante ha notato il divieto all'utilizzo dell'antigermogliante Clorprofam (CIPC). Secondo lui ora le patate germinano con un mese o due di anticipo rispetto a prima. "Normalmente la germinazione iniziava verso aprile. Ora avviene intorno a febbraio o marzo. Ci sono diverse alternative a questo inibitore, ma non possiamo ancora dire quale funziona meglio. C'è un trattamento a base di menta, ma l'aroma si impregna nelle patate. E in Germania c'è stato un incendio in un impianto di etilene. Tutti nel settore delle patate sono ancora alla ricerca della soluzione che funziona meglio", conclude il commerciante.