"Quello che ci contraddistingue dagli altri non è solo la certezza dell'assenza di nickel, istamina e altri metalli pesanti nella nostra frutta e verdura, ma anche la possibilità di far decidere al cliente la tecnica di coltivazione dei prodotti che desidera acquistare. Infatti, oltre alle produzioni idroponiche, coltiviamo in aeroponica verticale fragole, pomodori e melanzane, estesi per una superficie totale di 4000mq".
A spiegarlo è Ivan Santarcangelo, che insieme ad Anna Cirigliano, gestisce FruitHydroSinni, una realtà imprenditoriale di Policoro (Matera) con 10 anni di esperienza, specializzata nella produzione e commercializzazione di ortofrutta prodotta in aeroponica e in idroponica.
"Con il sistema aeroponico, a differenza della coltura idroponica, le radici della pianta non vengono immerse in una sostanza nutritiva, bensì la pianta viene sospesa in un ambiente periodicamente nebulizzato di acqua e sostanze minerali. Questo permette di avere una maggiore aerazione e ossigenazione, ottenendo uno sviluppo più veloce rispetto al sistema tradizionale e riducendo la probabilità di fitopatologie".
"In termini qualitativi, il prodotto presenta uniformità di dimensione e costanti caratteristiche organolettiche. L'aeroponica FruitHydroSinni è una tecnica di coltivazione molto avanzata. Nei nostri sistemi verticali, coltiviamo seguendo tecniche innovative, tanto da trarne vantaggi a livello ambientale, come, ad esempio, una riduzione dell'utilizzo di acqua fino al 95%".
"Le vendite proseguono spedite: ogni settimana notiamo un incremento degli ordinativi sia da parte degli operatori commerciali (B2B) sia, grazie al nostro e-commerce, da parte dei singoli consumatori (B2C). Sono i pomodori e le fragole i prodotti maggiormente richiesti, anche se queste ultime iniziano a essere facilmente deperibili, con l'aumento delle temperature. Le fragole più mature vengono destinate al processo di trasformazione in confetture ed estratti, tutto rigorosamente nichel free e istamina free".
Contatti:
FruitHydroSinni
Via Zara, 1
75025 Policoro (Mt)
Tel.: (+39) 351 8403546
Email: info@fruithydrosinni.it
Web: fruithydrosinni.it