"Questa campagna cavolfiori non è stata delle migliori: le cattive condizioni climatiche e le abbondanti precipitazioni verificatesi tra novembre e dicembre hanno comportato una perdita di superficie almeno del 30%, come conseguenza dell'allagamento dei campi, resi impraticabili e nei quali non è stato possibile procedere con la raccolta. Le perdite di prodotto hanno interessato maggiormente le cultivar medio-tardive". Così riferisce a FreshPlaza il presidente della Coop. Agr La Montagna, Giuseppe La Montagna.
In foto Francesco La Montagna
"Per l'attuale campagna, avevamo messo a coltura 120 ettari di cavolfiori, nonostante la perdita di superficie pari al 30%: ci siamo difesi bene perché la commercializzazione sia su mercati esteri che interni è andata bene".
La cooperativa agricola La Montagna è stata fondata nel 2008 dai tre fratelli Francesco, Giuseppe e Antonio La Montagna e dallo zio Claudio Antonio, vantando una lunga tradizione di famiglia di coltivatori di ortaggi. L'azienda si estende su una superficie totale di 300 ettari. I prodotti principali dell'azienda sono: pomodoro da industria, cavolfiori e patate; accanto a questi si collocano produzioni minori come scarole, cime di rapa e finocchi, ideali per effettuare la rotazione colturale.
L'azienda dispone di 2 ettari di impianto serricolo destinati a vivaio, per una migliore gestione dei cicli colturali i e per andare verso una filiera sempre più corta. I prodotti de La Montagna sono tutti certificati GlobalGAP. Inoltre le operazioni di raccolta sono meccanizzate, eccetto che per le referenze invernali.
"La campagna delle referenze invernali è da dimenticare, nonostante la nostra abilità nel ridurre le perdite. Al contrario, il mercato delle scarole è stato trainante".
"Da qualche tempo, le patate occupano sempre meno spazio nella nostra programmazione colturale, sostituite sempre più dai pomodori da industria. Infatti, per questa campagna, cominceremo i trapianti intorno al 20 marzo, con un assortimento per il 50% tondo e per il 50% lungo. Anche per quest'anno è confermato il contratto di fornitura con La Doria, impresa di trasformazione del pomodoro, con cui lavoriamo in esclusiva già da circa 6 anni".
"Da una decina d'anni riforniamo i mercati della Polonia, che rappresenta per noi un mercato soddisfacente; i prodotti maggiormente richiesti sono i cavoli nel periodo che va da novembre fino a oggi e le patate novelle nei periodi di aprile/maggio".
"Per il futuro, ci piacerebbe riuscire a estendere il residuo zero su tutte le nostre referenze e vorremmo partecipare a progetti innovativi che vedano l'utilizzo di sonde e strumenti decisionali per monitorare lo stato fitosanitario e l'umidità del terreno e, attraverso una specifica app, sapere quando intervenire", conclude Antonio Iovino, consulente tecnico.
Contatti:
Soc. Coop. Agr. La Montagna
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