"Il mercato della lattuga coltivata in serra sembra favorevole. Dopo un periodo lungo e difficile, i prezzi sono aumentati di nuovo. Al momento la lattuga si vende in tutto il mondo. La maggior parte di quella che raccogliamo viene inviata per via aerea verso destinazioni lontane o destinata al settore della vendita al dettaglio locale". E' quanto riferito da Henk van Doorne, coltivatore e commerciante dell'azienda olandese Van Doorne Imex.
Naturalmente ci si domanda se questa tendenza continuerà. "Solitamente agosto e settembre sono periodi favorevoli per il mercato della lattuga. A ottobre e novembre la situazione può farsi più difficile – ha continuato Henk – Tuttavia, l'offerta è il fattore più determinante. Con player che sono costantemente presenti sul mercato, siamo in grado di servirlo bene; se compaiono produttori occasionali, i volumi iniziano a variare e spesso possono avere un effetto dirompente".
La fitopatia fungina causata dal Fusarium continua a essere una piaga per i coltivatori in serra. "Resta un problema. Tuttavia, i centri di sviluppo delle sementi sono all'opera per introdurre sul mercato le giuste varietà resistenti – ha concluso Henk – Restiamo speranzosi".
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Henk van Doorne
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