Salvare il carciofo di Sezze dall'estinzione. Questo l'appello lanciato da Coldiretti Latinain occasione della 50ma edizione della locale sagra dedicata a questo ortaggio.
Rilanciare la produzione del carciofo di Sezze, sostenere gli agricoltori locali, contrastare l'abusivismo commerciale e istituire la Denominazione Comunale, De.Co, per quello che è un prodotto simbolo del territorio per unicità e caratteristiche identitarie.
"E' necessario incentivare i produttori, perché parliamo di un prodotto storico, dal sapore unico, che però sta lentamente sparendo – spiega Pietro Greco, direttore Coldiretti Latina – anche a causa delle concorrenza sleale di chi vende a pochi euro carciofi spacciati per locali".
"Il carciofo è un patrimonio di Sezze, un prodotto IGP dalle grandi potenzialità – spiega Denis Carnello, presidente di Coldiretti Latina – che va rilanciato e sostenuto per sviluppare il sistema agricolo locale".
Fonte: Latina Quotidiano