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L'esperienza della francese Janny MT

Lo stoccaggio post-raccolta degli ortaggi e' in via di sviluppo

Da quando ha lanciato i suoi moduli ad atmosfera naturale controllata, la società francese Janny MT ha accompagnato molti produttori nei loro progetti di conservazione della frutta. Al SIVAL 2019, l'interesse del settore orticolo è apparso in crescita, come riscontrato da Benoit Janny, manager dell'azienda. "Abbiamo notato il crescente interesse nelle nostre attrezzature di conservazione. Lo stoccaggio post-raccolta sta diventando una parte importante del panorama della produzione orticola".

La conservazione è particolarmente interessante per le verdure invernali, ha spiegato Benoit. "In primo luogo, uno strumento di conservazione strategico aiuta a ridurre le perdite di produzione e ottimizzare l'organizzazione del lavoro. La maggiore durata di conservazione impedisce il deteriorarsi del prodotto e allunga i periodi di vendita. Consente, inoltre, di avere a disposizione verdure perfette più a lungo, anche quando la raccolta è impossibile a causa del gelo. L'atmosfera controllata sta diventando essenziale come collegamento tra produzione e vendite".

Per maggiori informazioni:
Benoît Janny
Janny MT
Email: jannymt@jannymt.com
Web: www.jannymt.com


Data di pubblicazione:
©



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