Al momento si ottengono prezzi molto buoni per la lattuga olandese coltivata in serra. "A seconda della tipologia, la quotazione varia da 0,50 a 0,90-1,10 euro. L'offerta non è ampia e i prezzi sono molto stabili". A constatarlo è Henk van Doorne della olandese Van Doorne Imex, attiva nella coltivazione e nel commercio di lattughe e ortaggi a radice
Tuttavia, secondo il commerciante, è difficile prevedere il mercato. "In una settimana ci può essere molto movimento, quella dopo invece è tutto tranquillo. Da venerdì, la domanda ha ripreso ad aumentare. L'offerta non è molto grande, persino io ho poco prodotto".
"Soprattutto in Scandinavia e Medio Oriente il commercio è buono. Il livello di prezzo li soddisfa. Non si tratta però di una coltivazione estiva e quindi i costi di riscaldamento sono alti. E' necessario perciò ottenere prezzi buoni per riequilibrare i costi".
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Henk van Doorne
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