Il peperoncino unisce Cina e Calabria

Cosa accomuna la Cina e la Calabria? Il gusto piccante, a quanto pare. La città cinese di Zunyi, infatti, ha organizzato in Calabria un'attività promozionale particolare su peperoncino, con annesse degustazioni.

Cinque società cinesi hanno presentato ai calabresi i loro peperoncini. Li Xin, assistente del direttore generale dell'azienda Guizhou Lao Ganma Food Co, ha dichiarato che sono state otto le varietà che hanno ricevuto le lodi degli italiani.

La superficie complessiva dedicata alla piantagione di peperoncini a Zunyi supera i 133mila ettari, che rappresentano il 3% della superficie mondiale destinata alla coltura. Il 40% si trova nella provincia di Guizhou. Il volume di produzione di peperoncini di Zunyi nel 2018 ha raggiunto 2,7 milioni di tonnellate, per un valore di produzione di 1,15 miliardi di dollari.

Fonte: Chinanews.com


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