Facendo seguito agli aggiornamenti sul focolaio di infettivo di Listeria monocytogenes in partita di mais surgelato e forse altri ortaggi surgelati (cfr. precedente notizia), in via precauzionale sono state ritirate alcune partite di alimenti surgelati in vendita presso catene della grande distribuzione.
Premesso che in Italia non esiste al momento alcun focolaio d'infezione e che i prodotti sono già stati ritirati, c'è da dire che il batterio Listeria monocytogenes non è in grado di resistere a temperature superiori ai 65°C. Pertanto, ove una contaminazione fosse presente, avrebbe impatto irrisorio sulla salute dei consumatori, a meno che non si abbia l'abitudine di consumare alimenti surgelati senza cuocerli.