FAO: 70% del cibo nel mondo prodotto da aziende con meno di 5 ettari
Questo il messaggio portato dal direttore generale aggiunto della FAO, Fernanda Guerrieri, che nella sede dell'Organizzazione a Roma ha aperto i lavori della 31esima Conferenza mondiale dei mercati all'ingrosso, organizzata da Centro agroalimentare di Roma, con la Rete Italmercati e la FAO. Per l'evento, che si è concluso il 19 maggio, sono confluiti nella capitale 600 tra accademici, operatori e ricercatori di 26 paesi e delegati di 150 agromercati di tutto il mondo.