Koppert Cress introduce nuove confezioni per i suoi microgreens
Rob Baan della Koppert Cress
Ciò che contraddistingue le confezioni sono le combinazioni di colori: ogni prodotto ha una propria tavolozza di colori, integrata con immagini che illustrano associazioni di sapori.
La scatola ora è munita di coperchio e le buste sono state sostituite da un contenitore trasparente con fascia: il CressSingle.
La tavolozza di sapori che aiuta i cuochi
Il direttore Rob Baan spiega: "Abbiamo deciso di introdurre una gamma più ampia di colori, oltre al verde. Così è nata la nuova confezione con una tavolozza di sapori per aiutare i cuochi/chef. L'accoppiamento colore-sapore è il seguente: aspro/verde, dolce/rosa, salato/blu, amaro/marrone-giallo e umami/arancione. Per ogni microgreens sappiamo di quale sapore si tratta e quindi anche l'associazione di colori acquista una posizione centrale".
Sulla scatola, oltre alle associazioni di sapore ci sono anche alcune combinazioni di colore, sapore e sensazione. Per esempio, Vene Cress, dal sapore agro può essere associato a barbabietola, limone o agrumi, rabarbaro e si combina in modo eccellente con i frutti rossi. Pertanto la tavolozza di colori è completata dalle associazioni di sapore. Nel frattempo Koppert Cress ha dato inizio alla campagna, con la quale potrà informare il consumatore finale, lo chef, sui nuovi prodotti.
Per maggiori informazioni:
Koppert Cress
De Poel 1
2681 MB Monster
The Netherlands
T: +31 (0)174 242819
Web: www.koppertcress.com