"Dalla prossima settimana arriveranno piu' patate maltesi"
Da anni Schouten lavora insieme all'azienda pataticola maltese Quality Fruit & Vegetables, diretta da Raphael Scerri. Il prodotto è scavato e allineato da una raccoglitrice per poi essere raccolto a mano; è messo in casse da 25 kg e inviato nei centri di smistamento e imballaggio.
"Quest'anno le patate maltesi sono un po' meno - ha detto Kees - e anche la fornitura da Cipro, Marocco e Spagna non è delle migliori. Di conseguenza, l'offerta complessiva è limitata. In questi primi giorni della stagione la commercializzazione in sacchi da 25 kg è andata piuttosto bene; la vendita al dettaglio non è risultata difficile considerando la scarsa offerta".
I prezzi delle patate d'importazione sono stabili e secondo Kees non cambieranno a breve. "I tuberi non hanno il calibro degli altri anni ma la qualità è buona. Credo che offriremo le patate maltesi fino alla fine di giugno".
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