Accredia: 70% delle famiglie preoccupate dalla sicurezza dei prodotti alimentari

"La sicurezza alimentare è una priorità. Dall'ultimo rapporto realizzato da Accredia e dal Censis sul tema, è emerso che più del 70% delle famiglie italiane sono preoccupate dalla scarsa sicurezza dei prodotti alimentari, a causa di sempre più frequenti episodi di alterazione e falsificazione". Lo afferma Federico Grazioli, presidente di Accredia, parlando del Forum internazionale sulla tutela del cibo vero, in corso a Lodi.

"Quello alimentare - spiega Grazioli - è un settore troppo importante per il Paese per rischiare che sia penalizzato da queste pratiche. Vale più di 130 miliardi di euro, rappresentando la seconda industria, dopo quella metalmeccanica, nonché una grande opportunità di export. Per questo, occorre intensificare i controlli e proseguire con mezzi incisivi nella lotta alla contraffazione".

Grazioli ricorda come Accredia "attraverso le sue verifiche sui laboratori di prova e sugli organismi autorizzati al rilascio delle certificazioni di origine, tutela la salute dei cittadini consumatori, così come l'intera filiera produttiva, sinonimo di eccellenza del Made in Italy".