Polonia: i supermercati Biedronka introducono prodotti biologici
Jeronimo Martins, proprietario di Biedronka, è sicuro del potenziale dei prodotti biologici. La società ha cominciato ad introdurli nei suoi punti vendita come parte di un esperimento che ha condotto a risultati di successo, motivando la catena ad un passo più deciso in questa direzione. Martins ha affermato che "la qualità dei prodotti biologici introdotti temporaneamente è stata apprezzata dai nostri clienti."
Per i produttori, questo è stato un chiaro segnale che il mercato del biologico ha buone prospettive e che vale la pena investire in questo tipo di produzione. Gli esperti hanno riferito che i prodotti biologici potrebbero avere prezzi inferiori grazie ad una migliore organizzazione della rete logistica.
D'altra parte, la presenza di prodotti biologici a prezzi discount non condizionerà in maniera negativa i negozi di specialità, visto che in questi ultimi la scelta è molto più ampia.
La vendita di prodotti biologici in Polonia rappresenta circa lo 0,2% del mercato alimentare totale, tuttavia questo settore si sta sviluppando assai dinamicamente. Attualmente, il valore del mercato ammonta a 700 milioni di dollari.
Una grande parte delle vendite attuali sono rin mano al discount tedesco Lidl, che offre prodotti bio già da alcuni anni nei suoi punti vendita e il loro assortimento comprende anche specialità di frutta e verdura.
Uno dei problemi che il rivenditore Biedronka dovrà affrontare sarà la produzione agricola della Polonia che è realizzata ancora su piccola scala. Si tratta di un mercato molto ristretto e Biedronka avrà difficoltà a trovare velocemente dei fornitori che producano partite sufficientemente grandi di frutta e verdura.
"Tuttavia, se non riusciranno a trovarli in Polonia, sarà ancora possibile acquistarli all'estero," ha riferito Joanna Żuchlińska, di un negozio di specialità a Varsavia.
Attualmente, Lidl e Rossmann vendono principalmente prodotti tedeschi.
Fonte: finanse.we.pl
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