Moncada diversifica con Intense, il pomodoro dello Chef

"Per quanto riguarda le vendite del pomodoro, da maggio ad oggi sono state deludenti. Di solito è giugno il mese che segna un calo della richiesta, ma quest'anno, per via delle temperature anomale, le raccolte in Italia centro-settentrionale sono state anticipate e ci siamo trovati in difficoltà". Lo dichiara a FreshPlaza Salvo Moncada, responsabile qualità dell'omonima azienda siciliana, specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi.

"Per il futuro - continua Moncada - stiamo lavorando per il lancio sul mercato di Intense, il Pomodoro dello Chef: pratico per essere tagliato a fette, a dadini e in qualsiasi altra forma senza perdita di succo. I riscontri sono ottimi, stiamo provando ad inviare alcuni bancali omaggio in Germania per vedere se il prodotto registra appeal anche lì".

"In settembre rischieremo un po' - conclude Moncada - aumentando gli ettari di questa varietà e punteremo molto su nuove varietà di pomodoro costoluto".

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