Le 10 cose che forse non sapevi sull'anguria
Ecco 10 cose che non tutti sanno sull'anguria:
1. L'anguria ha una concentrazione di licopene superiore a quella dei pomodori freschi; sostanza antiossidante che contrasta l'azione dei radicali liberi e aiuta il sistema immunitario. Per ottenere tutto il meglio dal licopene contenuto nell'anguria, è consigliabile tagliarla e consumarla a temperatura ambiente.
2. Il succo dell'anguria è ottimo anche per chi fa attività fisica, perché aiuta ad alleviare la stanchezza dei muscoli e ad abbassare la frequenza cardiaca.
3. L'anguria è sia un frutto che una verdura, perché nasce da un seme come la maggior parte dei frutti, ma appartiene alla stessa famiglia delle cucurbitacee, di cui fanno parte anche le zucche e i cetrioli.
4. L'anguria è composta al 93% di acqua, caratteristica che la rende ottima per combattere la disidratazione.
5. L'anguria ha un bassissimo contenuto calorico: 100 grammi di anguria apportano circa 16 calorie. Eppure, grazie all'acqua e alle fibre di cui è composta, è in grado di dare una sensazione di sazietà. Per questo è ottima per chi è a dieta o vuole stare leggero.
6. L'anguria è anche considerata una specie di Viagra naturale: questo grazie alla citrullina di cui è ricca, che svolge un'azione vasodilatatoria. Purtroppo la citrullina è contenuta in larga parte della parte bianca dell'anguria, che si tende a scartare.
7. Anche la parte bianca dell'anguria è perfettamente commestibile, solo un po' più difficile da digerire. Il sapore della polpa bianca ricorda molto quello del cetriolo.
8. L'anguria è ricca di potassio: per questo è consigliata per chi ha problemi di ritenzione idrica, eccitabilità neuromuscolare o problemi legati al ritmo cardiaco
9. L'anguria a cena può conciliare il sonno, perché stimolerebbe la produzione di serotonina.
10. L'anguria esiste anche in una varietà gialla: è nota con il nome di Yellow Crimson, e ha un gusto ancora più dolce di quella rossa. La sua polpa, color giallo brillante, ha un gusto quasi di miele, nonostante la scorza esterne, di color verde striato, sia identica a quella rossa.