Nei Paesi Bassi, il mercato delle cipolle non procede granché bene ultimamente, malgrado una breve riscossa delle quotazioni nelle scorse settimane.
"L'umore è tiepido, per non dire altro" dichiara Wim Moerdijk dell'azienda olandese di confezionamento / trasformazione Monie, che denuncia una scarsa domanda e un surplus della capacità di lavorazione.
"Le principali festività in Africa sono ormai alle nostre spalle, quindi l'export è in calo. E' presto detto. Siamo soliti spedire circa 6.000 tonnellate a settimana, molto più di quanto facciamo ora. E quando i prezzi tendono al ribasso, i buyer aspettano che la quotazione cali ancora".
"L'unico mercato nel quale si registra ancora qualcosa è quello della cipolla rossa - dichiara Wim - La qualità è buona, ma bisogna stare in allerta su ogni singola partita. Tutto quello in cui speriamo è un clima abbastanza decente per poter continuare la raccolta. Ci sono aree dove il 60% della produzione si trova ancora nel terreno!".
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