Coltivazione di menta.
L'azienda, che si estende su 2 ettari di terreno in pieno campo, ha recentemente aumentato a circa 20.000 metri quadrati la superficie destinata a serre riscaldate, per ottenere una maggiore disponibilità di prodotto nel periodo invernale.
La produzione, che copre tutti i dodici mesi dell'anno, comprende le erbe aromatiche siciliane (menta siciliana, origano dei Monti Iblei, ecc.), basilico, rosmarino, salvia, menta, origano, alloro, timo, maggiorana, erba cipollina, finocchietto selvatico, melissa, prezzemolo.
Prodotto di punta è il basilico tipo genovese (nelle foto sopra e sotto) di cui l'azienda produce in media 500 quintali all'anno. Proprio dalla prima metà di aprile la raccolta delle aromatiche Autore è entrata a pieno regime; in particolare si segnala la disponibilità di basilico e menta.
L'azienda siciliana è oramai una fornitrice storica di diverse catene della distribuzione e dei principali mercati italiani ove è presente con i propri prodotti - sfusi in cassette o confezionati - in tutti i periodi dell'anno. Le cassette sono da 1 o 2 kg, mentre vassoi e vaschette sono confezionati in pesi da 30 / 40 / 50 / 80 / 100 grammi.
Erba cipollina.
Il basilico tipo genovese è disponibile sia in casse alla rinfusa da 2 kg, che in vaschette e buste da 30 / 50 / 100 grammi e in mazzi da 100 grammi. I tempi di consegna variano da 24 a 48 ore in tutta Italia.
L'AZIENDA E' PRESENTE SULLA PIATTAFORMA TACLER (www.tacler.com)
Contatti
Azienda Agricola Autore Giombattista
C/da Dragonara
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