Nel corso del Fresh Produce Ukraine 2011, 75 aziende di 10 paesi del mondo hanno esposto i loro prodotti. Lo spazio interno totale era di 2.500 mq. Hanno partecipato alla fiera 2.384 persone complessivamente.
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"Ben l'83% degli espositori ha riferito che il Fresh Produce Ukraine 2011 ha soddisfatto le loro aspettative: possiamo dunque parlare di un'edizione riuscita!", hanno detto gli organizzatori.
L'evento Fresh Produce Ukraine 2011 di Kiev è stato ideato per essere una piattaforma per concludere affari e scambiarsi informazioni ed esperienze in ambito internazionale. Inoltre si tratta dell'unico evento internazionale specializzato nella coltivazione e nelle tecnologie di gestione post-raccolta in ambito ortofrutticolo, che si svolge nei paesi dell'ex Unione Sovietica.