Il mercato delle ortive, a causa della tipica variabilità climatica che caratterizza la stagione autunnale, si presenta ancora poco stabile sia sul piano dell'offerta che dei consumi. Al progressivo lieve aumento delle disponibilità dei prodotti tipici della stagione non corrisponde ancora un'adeguata risposta da parte della domanda.
Si è confermato invece più dinamico, nel corso della 44ma settimana, il comparto delle ortive a frutto in serra, sebbene anche in questo caso le aumentate disponibilità hanno determinato talvolta un arretramento dei listini.
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Settimana dal 26 ottobre al 1 novembre 2009
Ismea: andamento mercato nazionale ortaggi e patate
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