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La patata blu di Margone (TN) prodotta e commercializzata anche in Valtellina

La famosa patata blu di Margone (comune di Vezzano, in provincia di Trento) è adesso prodotta e commercializzata anche da un’azienda agricola di Chiuro (provincia di Sondrio) in Valtellina, in alcuni appezzamenti della frazione di Castionetto.

Ciò avviene grazie alla passione della signora Marisa Pusterla, che lo scorso anno ha visitato le modeste coltivazioni di patata blu di Margone (comune di Vezzano-TN) nell’alta Valle dei Laghi. La produzione è stata abbondante e di ottima qualità, segno che in Valtellina ci sono le condizioni climatiche e di terreno ideale per la coltivazione del tubero dalla caratteristica colorazione bluastra.