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Germania: cresce leggermente il consumo di verdura fresca

I consumatori tedeschi tornano a mangiare un po' più di verdura fresca. L'annoscorso il consumo medio per famiglia è risalito a 63,5 chilogrammi per famiglia, contro i 63,4 kg del 2007 e i 63,2 del 2006. Sempre nel 2008, la spesa media per famiglia è stata di 120 euro l'anno in acquisti di ortaggi e legumi freschi. I dati sono emersi da un'indagine condotta dalla agenzia GfK (Gesellschaft fürKonsumforschung).

Nel 2008, i pomodori sono risultati gli ortaggi più acquistati, con 10,4 kg per nucleo familiare. Anche le carote sono state gradite, con una media annua di 7,8 kg, mentre cetrioli e cipolle si sono attestati entrambi su un livello di consumo di 6,6 kg per nucleo familiare. Nella "top ten" delle verdure preferite dai consumatori tedeschi figurano anchepeperoni, insalata, cavolfiori, asparagi e porri.