La settimana si è conclusa con un generale rialzo delle quotazioni. Incrementi di rilievo sono stati registrati per zucchine, insalate, cetrioli e pomodori prodotti interessati da un contenimento delle disponibilità. Nel complesso il mercato, grazie ad un rinnovato equilibrio tra domanda ed offerta, è stato caratterizzato da una maggiore fluidità degli scambi.
Clicca qui per andare al rapporto integrale Ismea
