La ragione più accreditata per questo rialzo è l'attuale situazione di siccità in gran parte delle principali aree pataticole dei 4 paesi produttori dell'Europa nord occidentale (Germania, Francia, Olanda e Gran Bretagna), cosa che sta lentamente insinuando negli operatori di mercato la consapevolezza che la resa finale del raccolto pataticolo 2009 non potrà eguagliare quella del 2008 o del 2007.
Finoall'inizio di questo mese, le condizioni sui campi erano state più che favorevoli, ma, con ancora alcune settimane di fronte prima che il grosso della raccolta abbia inizio, l'ipotesi di una produzione abbondante viene esclusa dalla maggior parte degli osservatori.
